根据民间习俗及历法分析，选择一个与你们生肖相合的吉日是至关重要的。考虑到您的妻子属鼠，可以查询农历中的黄道吉日，看看哪一天对于属鼠的人来说是开运之日。由于您自己属猪，也需参考相应的日历来确定猪年的好日子。需要考虑到日历中无忌讳之事项以及整体气象条件是否符合开车的安全条件。
具体到2025年12月这个时间点，由于十二月份临近年底，中国历法中的大吉之日可能会更加难找。然而通过专业软件的日历预测或者找当地周易专家的意见，我们可以找到几个适合提车的日子。这些日子通常具有天时地利人和的特点，如天气晴朗、无风无雨、无其他不利因素等。
在选择吉日时，还需注意当天的具体时间。早晨是阳气初升之时，适合出行和开始新的事业；而傍晚则代表一天的工作或活动圆满结束。所以根据这些规律，您可以尽量选择上午的时段进行提车。
综合以上信息，为了您和您妻子的吉祥和顺，以及未来驾车旅行的平安顺畅，可以参照2025年农历上的某天进行提车，而具体的日子需依据当日情况并结合传统吉日综合确定。记住开车时要时刻遵守交通规则，保持行车安全，才能确保一切顺利。