我们需要明确何为“酉时”和“八字五行”。八字是指一个人出生时的年、月、日、时四个要素组成的命理信息，而五行则包括金、木、水、火、土五种元素。根据农历二月初八酉时的八字推算，我们可以得知该人五行中可能存在的缺失。
我们需分析酉时出生的人的五行属性。在八字中，酉时属于金时，但具体还需结合其他三柱（年、月、日）的五行属性来综合判断。通过排盘得知，此人的八字中可能缺乏某一种或几种五行元素。比如可能金行旺盛但木行、火行较弱。
接着，我们要考虑如何通过改名来调和五行缺失。在中文命名中，每个字都有其所属的五行属性。例如，“木”字属木，“火”字属火等。在改名字时，我们可以选择加入对应属性的字来补足缺失的五行元素。如，若此人的八字中木行和火行偏弱，则可在名字中加入带有木或火属性的字。
改名的过程中，还需注意几个方面：
1. 结合个人特征：除了考虑五行缺失，也要结合个人的性格特点、家族文化等综合因素，以确保改名既有助命理又有文化内涵。
2. 避免生僻字：尽量选择常用字或大众熟悉的字，避免过于生僻的字眼，以便于他人记忆和称呼。
3. 音韵和谐：注意名字的音韵和谐，避免拗口或谐音不吉的情况。