首先需由于中国的农历和星座之间的对应关系是根据天文历法来确定的，要确定“19910711”这个农历生日对应的星座，我们需要先将其转换为公历日期。经过换算，我们可以得知这个日期大约对应的是公历的某个巨蟹座日期范围内。
在西方占星学中，巨蟹座是十二个星座之一，它的日期范围大约是6月22日至7月22日之间。而根据您提供的农历生日信息，经过换算后的公历日期确实落在了巨蟹座的日期范围内。可以确定的是，您在1991年农历生日对应的星座是巨蟹座。
巨蟹座的人通常被认为具有敏感、善良、体贴、顾家等特质。他们往往情感丰富，对家人和朋友非常忠诚。巨蟹座的人也常常具有强烈的保护欲和责任感，他们善于照顾他人，是值得信赖的朋友和家人。
星座只是一种参考，每个人的性格和命运都会受到多种因素的影响。但通过了解自己的星座特点，可以帮助我们更好地认识自己，发掘自己的潜力，从而更好地面对生活中的挑战和机遇。