农历与公历的转换并非直接对应。每年的农历和公历日期都有所不同，因此需要查阅农历与公历的转换表来准确确定某一天的公历日期。1991年农历八月初三对应的公历日期是XX月XX日。
确定了公历日期后，我们就可以根据西方星座的划分来确定这一天的星座了。西方星座通常是根据太阳在黄道上的位置来划分的。每一个星座都对应一个特定的时间段。XX月XX日位于其中一个星座的日期范围内，因此这一天出生的人应该属于该星座。
在西方占星学中，XX月XX日这一天出生的人属于处女座。处女座的人通常细心、谨慎、有责任感，他们注重细节，善于分析问题，并具有很好的组织能力。
星座只是对一群人的共性特征的概括，每个人的性格特点都会受到多种因素的影响，包括但不限于出生时的环境、成长经历等。虽然星座能够提供一定的参考，但并不能完全决定一个人的性格和命运。
除了处女座的特点外，我们还可以从其他角度来了解这一天出生的人的个性特征。例如，根据五行的理论，我们可以分析出生年份和月份对个人性格的影响。但需要注意的是，这些理论都只是参考，不能作为绝对的依据。
1991年农历八月初三出生的人在西方占星学中属于处女座。但这只是对这一群体共性特征的概括，每个人的性格和命运都是独特的。无论属于哪个星座，我们都应该尊重每个人的个性和差异，用包容和理解的心态去面对生活中的每一个人和事。