星座是根据公历日期来确定的。在西方占星学中，一年被分为十二个星座区域，每个星座大约对应一个月的时间。具体划分如下：白羊座（3月21日至4月19日），金牛座（4月20日至5月20日），双子座（5月21日至6月21日），巨蟹座（6月22日至7月22日），狮子座（7月23日至8月22日），处女座（8月23日至9月22日），天秤座（9月23日至10月23日），天蝎座（10月24日至11月21日），射手座（11月22日至12月21日），摩羯座（12月22日至1月19日），水瓶座（1月20日至2月18日），双鱼座（2月19日至3月20日）。
所以，农历78年3月27日那天出生的孩子属于双鱼座或白羊座的范围，具体要视转换后的公历日期而定。根据转换的日期结果，该日期的公历时间，即可以确定其准确的星座。