在农历的日期中，对于男属狗生于农历7月13日和女属牛生于正月初三的两位新人来说，选择一个合适的结婚办酒席的吉日是非常重要的。根据农历的算法和传统的八字婚配理论，结合实际情况，以下是农历7月到56月份的结婚办酒席吉日推荐：
1. 农历八月初八：此日为黄道吉日，适合婚嫁喜事，男女双方八字相合，有利于婚姻美满。
2. 农历九月初九：重阳节前后，寓意长久和稳定，是办酒席的良辰吉日。
3. 农历十月初十：双十之日，寓意十全十美，非常适合喜庆之事。
4. 农历十一月份内，具体日子可以咨询当地的农历通胜，以找到适宜婚嫁的日子。
除了以上的日期，具体选定的日子还要考虑到天气、地点和亲友的时间安排等因素。在选择时最好能咨询当地的命理大师或黄历通胜进行更为精准的测算。需要注意的是结婚日期的选择并不代表一切，婚后夫妻双方还需相互尊重、携手努力来经营幸福的婚姻生活。
结婚是一件大喜事，建议男女双方提前与亲友进行沟通和邀请工作，共同筹办一场欢乐而难忘的婚礼盛宴。祝新人婚姻美满、白头偕老！