由于每年的农历与公历转换时间并不固定，因此无法给出确切的农历日期。建议通过万年历或相关农历公历转换工具，查询该日对应的农历日期，再根据农历日期确定其星座。
星座的划分是根据太阳在黄道上的位置决定的，而农历和公历之间存在差异，因此每年具体的转换时间都会有所不同。对于1991年7月27日这一天出生的人来说，其星座的确定需要结合当年的农历转换情况。