我们星座的划分并不是按照具体的日期和时间来划分的，而是根据太阳的位置来确定的。在西方占星学中，通常将黄道十二星座按照太阳的位置进行划分。而在中国的传统占星学中，星座的划分则更加复杂，涉及到的因素更多。不过，为了方便理解，我们这里主要参考西方的星座划分方法。
根据天文学的数据，1978年1月十五日早上7点钟的太阳位置大致处于摩羯座和水瓶座之间的交界处。由于具体的星座分界时间并不固定，所以这个时间点的星座划分也会有一定的争议。不过，根据大多数占星学的观点，这个时间点可以被认为是属于摩羯座。
为什么这个时间点的星座是摩羯座呢？这需要从摩羯座的特点和象征意义来解释。摩羯座是黄道十二星座之一，代表着冬季的开始和时间的积累。摩羯座的人通常具有坚韧不拔、踏实肯干、有责任感和追求事业成功的特点。而1978年1月十五日这个时间点，正处于冬季的开始，太阳的位置也象征着时间的积累和新的开始。将这个时间点的星座划分为摩羯座是符合其象征意义的。
除了摩羯座的特点外，我们还可以从历史和文化背景来探讨这个时间点的星座意义。在人类的历史长河中，不同的文化和地区都有自己独特的占星观念和信仰。这些观念和信仰不仅反映了人类对星空的探索和认知，也反映了人类对自身命运的探索和追求。将1978年1月十五日早上7点钟的星座划分为摩羯座，也反映了当时人类对时间和命运的认知和追求。