根据您提供的信息，我们无法直接得知具体的生辰八字（因为缺少出生年份的具体信息），但可以依据月份和时辰进行五行属性的初步分析。7月属于夏季，五行中属火。而23点40分是子时，子时五行属水。我们可以推测此孩子五行中以水为主，同时可能也带有火的属性（具体还需根据出生年份的干支来确定）。
在确定五行属性时，我们需要结合孩子的出生年份的干支来全面分析。若水为旺盛的属性而火稍显不足，那么可以补足火元素。反之，如果孩子的八字中金、木、土的成分较为欠缺，也应适当考虑这些元素的补足。由于缺乏具体八字信息，这里仅能给出一般性建议。在实际操作中，最好咨询专业的命理师进行分析。
命名建议
根据五行的相生相克原理，以及命名的文化传统，我们为赵姓的孩子提出以下命名建议：
1. 名字中可包含代表火元素的字，如“炎、焱、烈、煜”等，以补足五行中可能缺乏的火属性。
2. 考虑到水是夏季的元素且在子时也有所体现，可选用与水相关的字，如“涛、洋、溪、澜”等。
3. 结合文化寓意和家庭期望，可选用具有积极寓意的字词，如“智、慧、德、才”等。
4. 避免使用与五行冲突太过明显的字，同时考虑字音的和谐与优美。
综合建议
为赵姓的孩子命名时，应综合考虑其生辰八字的五行属性、家族传统、文化寓意以及字音字义等因素。建议在专业命理师的指导下进行命名，以确保名字的吉祥与合适。最终的名字选择应体现出对孩子未来发展的美好祝愿和期许。