吉日的选择主要依据的是农历和传统的日历学。在中国古代，人们通过观察天象、气象变化以及长期的实践经验，总结出了一些适宜进行各种活动的日子。现代社会中，这种观念已经逐渐淡化，很多人更注重实际的需求和方便。
不同地区和家庭可能有不同的习俗和信仰。有些地方可能认为早上8点是一个吉祥的时刻，适合开工；而有些地方则可能更倾向于选择其他时间。个人的信仰和八字也会对吉日的选择产生影响。是否认为早上8点是一个吉日，还需要结合具体情况来考虑。
再者，从科学的角度来看，装修新房子更多的是要考虑实际的需求和方便。比如，要考虑到施工队伍的安排、材料的供应、天气状况等因素。如果早上8点开工能够满足这些实际需求，并且不会对邻居和社区造成干扰，那么就可以认为这是一个合适的开工时间。
早上8点开工装修新房是否吉日并没有一个确定的答案。在选择装修新房的开工时间时，应该结合当地的习俗、个人的信仰和实际的需求来考虑。如果当地有特定的习俗或信仰认为早上8点是一个吉时，那么可以按照这个时间来安排。如果没有特别的信仰或习俗要求，那么更应该考虑实际的需求和方便。也要注意尊重邻居和社区的利益，避免在不适宜的时间进行装修活动。